Vuoi la ricetta di un dolce sorprendente, senza uova, senza burro e senza farina?
Strano eh?
Invece no, è anche veloce e semplicissima!!
A seconda dei gusti, si può guarnire con frutti di bosco o frutti rossi...e perchè no, arricchire anche con un po' di Marmellata o composta di frutta di alta qualità!
Quali sono gli ingredienti "Insoliti" ?
Sono si, insoliti...ma neanche troppo!
Si ricorre alla Mela ed alla Zucca, due ottime materie prime ricche di qualità!
Partiamo dalla mela che è un frutto a basso contenuto calorico, ricco di fibre, vitamina C, potassio e antiossidanti, che supportano la digestione e la salute del cuore.
La zucca è un ortaggio a basso contenuto calorico, ricco di fibre, vitamina A, potassio e antiossidanti, che favoriscono la salute della vista e il sistema immunitario.
Unite insieme ci permettono di avere una combo spaziale!
Ingredienti
- 200g di Zucca Pulita e tagliata a pezzetti
- 200g di Mela Sbucciata
- 60ml di succo di mela Bio
- 100g di cioccolato fondente (almeno 75%)
- 1 cucchiaio di vaniglia in polvere o essenza alla vaniglia
- 50g di Olio di cocco
- Malto di riso (Attenzione, contiene Glutine) oppure sciroppo d'acero (massimo un paio di cucchiai) o miele, stevia o eritritolo QB
Procedimento
Cuoci la zucca e la mela a vapore e tieni tutto da parte.
Sciogli a bagnomaria (o con l'aiuto del microonde) il cioccolato insieme all'olio di cocco.
Mescola tutti gli ingredienti insieme, aggiungi se vuoi la componente edulcorante scelta.
Inforna tutto a 180°C per 25/30 minuti a forno statico e...voilà, il gioco è fatto!!
Guarnisci a piacere con ribes, lamponi, frutti rossi o di bosco che si sposano meravigliosamente o utilizza dei ciuffi di marmellata o composta a tuo gusto. Un sapore più aspro ci sta benissimo!
Ecco a voi un dolce semplice e dal sapore super cioccolatoso!
